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1.
Elaboração e aceitabilidade de pão de queijo enriquecido com ômega -3 por
  • Oliveira, M.B.B. de
  • Moraes, P.C.B.T
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Perfil sensorial de iogurtes comerciais sabor morango nas versões tradicional e light por
  • Moraes, P.C.B.T
  • Bollini, H.M.A
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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