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1.
Changes in composition and quality of requeijao do Norte on storage [Composicao de alimento; Requeijao; Valor nutritivo; Armazenamento de alimento; Brasil] por
  • Escudero, C.J
  • Amaya, D.R
  • Morais, M.A.C
Fonte: Ciencia e Cultura (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Controle de qualidade em pate de pescado armazenado em temperaturas de 5 graus a 10 graus centigrados durante 14 dias por
  • Sales, R. de O
  • Schneider, I.S
  • Morais, M.A.C
Fonte: Boletim Tecnico-Cientifico CCA. Serie Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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