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Resultados
	1.	Conteúdo de minerais dos ingredientes e da multimistura por Barbosa, C. de O Lopes, I.B. de M Morgano, M.A Araújo, M.A. da M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Utilização da farinha de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp)na elaboração de produtos de panificação por Frota, K. de M.G Morgano, M.A Silva, M.G. da Araújo, M.A. da M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	An in vitro analysis of the total phenolic content, antioxidant power, physical, physicochemical, and chemical composition of Terminalia Catappa Linn fruits por Marques, M.R Paz, D.D Batista, L.P.R Barbosa, C. de O Araújo, M.A.M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Caracterização físico-química e atividade antioxidante (in vitro)de frutos do cerrado piauiense por Rocha, M.S Figueiredo, R.W. de Araújo, M.A. da M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Consumo de alimentos funcionais por usuários de self services por Campos, C. de M.F Araújo, M.A. da M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour por Cavalcante, R.B.M Morgano, M.A Silva, K.J.D. e Rocha, M. de M Araújo, M.A. da M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Desenvolvimento de bolo enriquecido com farinha de quiabo (Hibiscus esculentus L) por Brito, M.M. de Ribeiro, L.N Araújo, M.A.M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Identification and quantification of antioxidant compounds in cowpea por Moreira-Araújo, R.S. dos R Sampaio, G.R Soares, R.A.M Silva, C.P Arêas, J.A.G Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Effect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars por Cavalcante, R.B.M Araújo, M.A. da M Rocha, M. de M Silva, K.J.D. e Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Chemical characterization of green grain before and after thermal processing in biofortified cowpea cultivars por Melo, N.Q.C Moreira-Araújo, R.S. dos R Araújo, M.A. da M Rocha, M. de M Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars por Barros, N.V. dos A Rocha, M. de M Glória, M.B.A Araújo, M.A. da M Moreira-Araújo, R.S. dos R Fonte: Revista Ciência Agronômica (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)