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	1.	Estudo da composicao quimica do leite de coco babacu (Orbignia Speciosa)para aproveitamento na alimentacao infantil por Leal, M.M.R.B.P Mouchrek, V.E Silva, T. de J.B Souza, M.A.L.S Medeiros, R.B. de Lajolo, F.M Mouchrek Filho, J.E Araujo, O Instituto de Recursos Naturais do Estado do Maranhao, Sao Luis (Brasil) Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Sao Luis, MA (Brasil): 1973 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0316 BR7307416. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	por Nasciento, A.R Mouchrek Filho, J.E Mouchrek Filho, V.E Bayma, A.B Marinho, S.C Rodrigues, S.C. de A Avaliação higiênico-sanitária dos néctares de frutas tropicais comercializados por ambulantes (Bike-lanches), na cidade de São Luis, MA Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Avaliação microbiológica das refeições servidas no restaurante da Universidade Federal do Maranhão por Nascimento, A.R Mouchrek Filho, J.E Mouchrek Filho, V.E Martins, A.G.L. de A Garcias Júnior, A.V Marinho, S.C Batista, A.P. de A Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Análise bromatológica do camarão, caranguejo e sururu (in natura), consumidor na cidade de São Luís, MA por Mouchrek Filho, V.E Mouchrek Filho, J.E Nascimento, A.R Vaz, M. do S.O Marinho, S.C Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Pesquisa de coliformes e Staphylococcus enteropatogênicos em camarões salgados secos comercializados nos mercados e feiras-livres de São Luís, MA por Nascimento, A.R Mouchrek Filho, J.E Tatu, S.R Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Produção e avaliação da qualidade da aguardente de abacaxi (Ananás comosus L., Merril) por Mouchrek Filho, V.E Ribeiro Nascimento, A Mouchrek Filho, J.E Santos, A.A. dos Galvão, J.M.N Araújo, M.A.M Ferraz, L.R.F Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Perfil microbiológico do caldo de cana comercializado na cidade de São Luís, MA por Nascimento, A.R Mouchrek Filho, V.E Mouchrek Filho, J.E Martins, A.G.L. de A Marinho, S.C Barbosa, R.S Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Avaliação da qualidade bromatológica da carne de polvo (Octopus vulgaris)in natura comercializada na cidade de São Luís, MA por Mouchrek Filho, V.E Marinho, S.C Nascimento, A.R Mouchrek Filho, J.E Ribeiro, D.M.L Ribeiro, D.M.L Oliveira, J.C.S. de Ferraz, L.R.F Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Ocorrência de espécies da família Enterobacteriaceae em espetinhos de queijos comercializados nas praias de São Luís-MA por Nascimento, A.R Mouchrek Filho, J.E Martins, A.G.L. de A Serra, J.L Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Estudo comparativo da atividade antibacteriana do óleo essencial das partes aéreas frescas e secas do Ocimum Basilicum Linnaeus (Lamiaceae) por Sousa, M.C Nascimento, A.R Souza, A.G. de Mouchrek Filho, V.E Mouchrek Filho, J.E Martins, A.G.L. de A Serra, J.L Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Atividade antibacteriana do óleo essencial do manjericão frente a sorogrupos de Escherichia coli enteropatogênica isolados de alfaces por Martins, A.G.L. de A Nascimento, A.R Mouchrek Filho, J.E Mendes Filho, N.E Souza, A.G Aragão, N.E Silva, D.S.V Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Ocorrência de Listeria moncytogenes em queijos comercializados no varejo de São Luis, MA por Nascimento, A.R Mouchrek Filho, J.E Martins, A.G.L. de A Serra, J.L Everton, P.C Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Susceptibilidade de Aeromonas Cavale e Aeromonas Hydrophila isoladas de peixes frente à ação de antimicrobianos comerciais por Martins, A.G.L. de A Nascimento, A.R Aragão, N.E Mouchrek Filho, J.E Serra, J.L Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Caracterização físico-química de aguardentes de mandioca (Tiquira)oriundas dos municípios de Barreirinhas e Urbano Santos, MA por Ferreira, M.L.B Mouchrek Filho, V.E Oliveira, M.B Mouchrek Filho, J.E Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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