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1.
Atividade antimicrobiana do óleo volátil de Coriandrum sativum L. em salame italiano por
  • Marangoni, C
  • Moura, N.F. de
  • Costa, L.M. da
  • Marchiotti, J.K.F.A.B
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Atividade antimicrobiana do gênero Capsicum por
  • Costa, L.M. da
  • Moura, N.F. de
  • Marangoni, C
  • Schneider, N.F.Z
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum por
  • Costa, L.M. da
  • Moura, N.F. de
  • Marangoni, C
  • Mendes, C.E
  • Teixeira, A. de O
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Sensory profile of Italian salami with coriander (Coriandrum sativum L.)essential oil por
  • Marangoni, C
  • Moura, N.F. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Antioxidant activity of essential oil from Coriandrum Sativum L. in Italian salami por
  • Marangoni, C
  • Moura, N.F. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Oregano essential oil as food additive for piblets: antimicrobial and antioxidant potential por
  • Henn, J.D
  • Bertol, T.M
  • Moura, N.F. de
  • Coldebella, A
  • Brum, P.A.R. de
  • Casagrande, M
Fonte: Revista Brasileira de Zootecnia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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