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1.
Produção biotecnológica de xilitol a partir da palha de arroz por
  • Mussatto, S.I
  • Roberto, I.C
Fonte: Biotecnologia Ciência e Desenvolvimento (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Utilização de mostos concentrados na produção de cervejas pelo processo contínuo: novas tendências para o aumento da produtividade por
  • Dragone, G
  • Mussatto, S.I
  • Silva, J.B. de A. e
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Produção de cerveja: microrganismos deteriorantes e métodos de detecção Revisão por
  • Dragone, G
  • Mussatto, S.I
  • Nogueira, A.D
  • Silva, J.B. de A. e
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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