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	1.	Propriedades físicas do sorvete de baunilha elaborado com substitutos de gordura e sacarose por Nabeshima, E.H Oliveira, E. de S Hashimoto, J.M Jackix, M.N.H Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Modificação química da farinha de arroz como alternativa para o aproveitamento dos subprodutos do beneficiamento do arroz por Nabeshima, E.H El-Dash, A.A Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Propriedades tecnológicas e sensoriais de pães fortificados com ferro por Nabeshima, E.H Ormenese, R. de C.S.C Montenegro, F.M Toda, E Sadahira, M.S Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Some functional characteristics of extruded blends of fiber from sugarcane bagasse, whey protein concentrate, and corn starch por Martínez-Bustos, F Viveros-Contreras, R Galicia-García, T Nabeshima, E.H Verdalet-Guzmán, I Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Avaliação sensorial e tecnológica de cookies desenvolvidos com farinha desengordurada de gergelim e amido resistente por Oliveira, M.E Nabeshima, E.H Clerici, M.T.P.S Fonte: Revista Agrotecnologia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Outro título: Sensory and technology evaluation of cookies made with defatted sesame flour and resistant starch Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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