Análise de compostos bioativos, grupos ácidos e da atividade antioxidante do café arábica (Coffea arabica)do cerrado e de seus grãos defeituosos (PVA)submetidos a diferentes torras

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online: Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Dec 2008), V. 28(Suplemento) p. 198-207
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Dec 2008), V. 28(Suplemento) p. 198-207 01 Consulta local