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1.
Diferentes métodos de abate e sexo na qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766) por
  • Oda, S.H.I
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2002
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8810 BR0400937.

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2.
Rendimento de carcaça e de cortes comerciais de capivaras (Hydrochaeris hydrochaeris L., 1766) por
  • Bressan, M.C
  • Miguel, G.Z
  • Faria, P.B
  • Vieira, J.O. e
  • Oda, S.H.I
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Efeitos dos métodos de abate e sexo na composição centesimal, perfil de ácidos graxos e colesterol da carne de capivaras por
  • Oda, S.H.I
  • Bressan, M.C
  • Cardoso, M. das G
  • Freitas, R.T.F. de
  • Miguel, G.Z
  • Faria, P.B
  • Vieira, J.O
  • Pisa, A.C.C
  • Savian, T.V
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Efeito do método de abate e do sexo sobre a qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris) por
  • Oda, S.H.I
  • Bressan, M.C
  • Miguel, G.Z
  • Vieira, J.O
  • Faria, P.B
  • Savian, T.V
  • Kabeya, D.M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Influência do sexo e faixas de peso ao abate nas características físico-químicas da carne de capivara por
  • Bressan, M.C
  • Jardim, N.S
  • Perez, J.R.O
  • Thomazini, M
  • Lemos, A.L.S.C
  • Oda, S.H.I
  • Pisa, A.C.C
  • Vieira, J.O
  • Faria, P.B
  • Freitas, R.T.F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Composição centesimal e teor de colesterol dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hidrochaeris L. 1766) por
  • Oda, S.H.I
  • Bressan, M.C
  • Freitas, R.T.F. de
  • Miguel, G.Z
  • Vieira, J.O
  • Faria, P.B
  • Savian, T.V
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Composição de ácidos graxos dos cortes comerciais de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766) por
  • Bressan, M.C
  • Oda, S.H.I
  • Cardoso, M. das G
  • Miguel, G.Z
  • Freitas, R.T.F. de
  • Vieira, J.O
  • Faria, P.B
  • Savian, T.V
  • Ferrão, S.P.B
Fonte: Ciência e Agrotecnologia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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