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1.
Desenvolvimento de um método de análise de vitamina C em alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência e exclusão iônica por
  • Rosa, J.S. da
  • Godoy, R.L. de O
  • Oiano Neto, J
  • Campos, R. da S
  • Matta, V.M. da
  • Freire, C.A
  • Silva, A.S. da
  • Souza, R.S. de
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Produção e qualidade de frutos de tomateiro cultivado em substrato com zeólita por
  • Bernardi, A.C.C
  • Werneck, C.G
  • Haim, P.G
  • Botrel, N
  • Oiano Neto, J
  • Monte, M.B.M
  • Verruma-Bernardi, M.R
Fonte: Horticultura Brasileira (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Yield and fruit quality of tomato grown in substrate with zeolite
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farinha de casca de batata (Solanum Tuberosum Lineu) por
  • Fernandes, A.F
  • Pereira, J
  • Germani, R
  • Oiano-Neto, J
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Efeito do tratamento térmico na concentração de carotenóides, compostos fenólicos, ácido ascórbico e capacidade antioxidante do suco de tangerina murcote por
  • Dutra, A. de S
  • Furtado, A.A.L
  • Pacheco, S
  • Oiano Neto, J
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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