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1.
Utilização de extrato hidrossolúvel de soja na produção de sorvete por
  • Pereira, G. das G
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2010
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0336 BR2011000836.

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2.
Avaliação sensorial de geleia de marmelo "Japonês" em diferentes concentrações de sólidos solúveis totais Nota científica por
  • Pereira, G. das G
  • Alvarenga, A.A
  • Abrahão, E
  • Pinheiro, A.C.M
  • Oliveira, A.F. de
  • Pio, R
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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