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	1.	Fermentacao do soro de queijo por Kluyveromyces fragilis como uma alternativa para a reducao de sua capacidade poluente por Ponsano, E.H.G Castro-Gomez, R.J.H Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Controle de Staphylococcus aureus em charques (jerked beef)por culturas iniciadoras por Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Franco, B.D.G.M Shimokomaki, M Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Bactérias envolvidas no processamento de produtos cárneos - uma revisão por Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Heinemann, R.J.B Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Método simples para estimar encurtamento pelo frio em carne bovina por Heinemann, R.J.B Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Perri, S.H.V Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Encurtamento pelo frio de fibras musculares oxidativas de bovinos pela técnica de NADH-TR por Fernandes, J.M.P.F.G Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Almeida, A.P. da S Abreu, U.G.P. de Lara, J.A.F. de Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Caracteristicas e potencial tecnológico da carne da capivara por Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Almeida, A.P. da S Heinemann, R.J.B Souza, W.M. de Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Correlação entre métodos tradicionais e espectroscopia de ultra-som na determinação de características físico-químicas do leite por Ponsano, E.H.G Perri, S.H.V Madureira, F.C.P Paulino, R.Z Camossi, L.G Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Descontaminação de efluente industrial para o cultivo de bactéria fotossintetizante por Ponsano, E.H.G Lima, L.K.F. de Pinto, M.F Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça por Murakami, K.T.T Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Garcia Neto, M Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Espessura da lâmina de cisalhamento na avaliação instrumental da textura da carne por Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Almeida, A.P. da S Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Efeito do consumo de óleo de linhaça e de vitamina E no desempenho e nas características de carcaças de frangos de corte por Almeida, A.P.S Pinto, M.F Poloni, L.B Ponsano, E.H.G Garcia Neto, M Fonte: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Comparison between freeze and spray drying to obtain powder Rubrivivax gelatinosus biomass por Santo, E.F. de E Lima, L.K.F. de Torres, A.P.C Oliveira, G. de Ponsano, E.H.G Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Performance and color of broilers fed diets containing rhodocyclus gelatinosus biomass por Ponsano, E.H.G Pinto, M.F Garcia-Neto, M Lacava, P.M Fonte: Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Elaboração e implantação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento de leite pasteurizado tipo A por Tobias, W Ponsano, E.H.G Pinto, M.F Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Ajuste preciso do nível de energia na dieta de frango de corte para controle do desempenho e da composição lipídica da carne por Ferreira, G. da.S Pinto, M.F Garcia Neto, M Ponsano, E.H.G Gonçalves, C.A Bossolani, I.L.C Pereira, A.G Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	16.	Qualidade microbiológica de alimentos servidos em restaurantes self-service por Chouman, K Ponsano, E.H.G Michelin, A. de F Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	17.	Exposure to carbonic gas enriched atmosphere or electrical water bath to stun or kill chickens por Nicolau, J.P Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Perri, S.H.V Garcia Neto, M Fonte: Brazilian Journal of Poultry Science (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	18.	Exposure to carbonic gas enriched atmosphere or electrical water bath to stun or kill chickens por Nicolau, J.P Pinto, M.F Ponsano, E.H.G Perri, S.H.V Garcia Neto, M Fonte: Revista Brasileira de Ciência Avícola (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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