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1.
Influencia do sistema de tratamento termico e da embalagem no processamento de manga Haden em calda por
  • Martin, Z. de
  • Geromel, E.J
  • Bleinroth, E.W
  • Angelucci, E
  • Pupo, L.M
  • 1. Congresso Latino-Americano de Tecnologia de Alimentos Mexico (Mexico) 8 Mar 1972
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Processamento de pure e nectar de mamao pasteurizados por
  • Martin, Z. de
  • Teixeira, C.G
  • Bleinroth, E.W
  • Angelucci, E
  • Pupo, L.M
  • Tosello, Y
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Determinacao da bebida de cafe "Riada" [Brasil] por
  • Garrutti, R.S
  • Pupo, L.M
  • Teixeira, A.A
  • Pereira, L.S.P
  • 20. Reuniao Anual da SBPC (Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia) Sao Paulo, SP (Brazil) Jul 1968
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Avaliacao sensorial de novos clones de mandioca [Brasil] por
  • Pupo, L.M
  • Chaib, M.A
  • Tosello, Y
  • Garrutti, R.S
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Ocorrencia dos principais defeitos do cafe em varias fases de maturacao dos frutos [comercializacao] por
  • Carvalho, A
  • Garrutti, R.S
  • Teixeira, A.A
  • Pupo, L.M
  • Monaco, L.C
Fonte: Bragantia (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Estudo sensorial de sabor do leite de soja por
  • Miya, E.E
  • Pupo, L.M
  • Chaib, M.A
  • Angelucci, E
  • Tango, J.S
  • Figueiredo, I.B
  • Tosello, Y
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
O uso de acido lactico e do lactato de calcio em banana em calda variedade nanica por
  • Martin, Z.J. De
  • Bleinroth, E.W
  • Angelucci, E
  • Pupo, L.M
  • Tosello, Y
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Ocorrencia dos principais defeitos do cafe em varias fases de maturacao dos frutos [Coffea spp.] por
  • Carvalho, A
  • Garrutti, R.S
  • Teixeira, A.A
  • Pupo, L.M
  • Monaco, L.C
  • Instituto Brasileiro do Cafe, Rio de Janeiro, GB. Depto. de Assistencia a Cafeicultura
  • 21. Reuniao da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Porto Alegre, RS (Brazil) Jul 1969
Série: Boletim Tecnico - Instituto Brasileiro do Cafe. Depto. de Assistencia a Cafeicultura (Brazil) ;
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1972
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 2120 BR6005045.

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