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	1.	Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos [Tratamento de alimento; Analise de alimento; Brasil] por Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia, Florianopolis, SC Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Tipo de material: Texto; Formato: impressão normal Idioma: (Por) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Estudo das caracteristicas reolgicas da farinha de trigo 78de extracao em misturas com tremoco doce (Lupinus albus) por Campos, J.E El-Dash, A.A Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Contribuicao ao estudo da farinha de pescado-aproveitamento do residuo da prensagem=agua de prensagem+finos [Farinha de peixe; Analise de alimento] por Moretto, E Goulart, R Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Obtencao de um produto similar ao extrato comercial de carne bovina, na base de soluveis de pescado (Sardinella Aurita)[Sardinha; Tratamento de alimento; Extrato] por Contreras, E.S Galdames, P.P Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Correlacao entre o teor de BVT, microflora de psicrofilos e avaliacao sensorial e a qualidade da sardinha [Sardinella aurita; Exame bacteriologico] por Machado, R.A Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Contribuicao ao estudo da sardinha-verificacao da homogeneidade da concentracao de sal nas pecas de pescado em um tanque de salga [Sardinella aurita; Preservacao de alimento] por Goulart, R Moretto, E Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Emprego dos soluveis de pescado como meio de cultura para a producao de penicilina amidase e amiloglicosidase microbiana [Nutriente organico; Peixe; Amido; Antibiotico; Proteina; Enzima] por Contreras, E.S Maracenbaum, E.D Park, Y Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Tecnicas de tratamento, armazenagem e controle da deterioracao a bordo e em terra da (Sardinella brasiliensis)[Sardinha; Tratamento de alimento; Armazenamento de alimento; Santa Catarina; Brasil] por Nort, E Benedet, H.D Machado, R.A Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Estudo da contribuicao da polpa nas determinacoes organolepticas dos sucos de caju, maracuja e laranja [Suco; Anacardium occidentale; Passiflora edulis; Citrus sinensis; Sabor] por Cecchi, H.M Quast, S.V Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	10.	Estudos sobre fenoloxidase de abacate (Persea americana)[Enzima; Analise quimica] por Contreras, E.S Salberg, P.S Constantinides, S Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	11.	Fisiologia de maturacao pos-colheita de manga Cv. Haden [Mangifera indica; Preservacao de alimento] por Rocha, J.L.V. da Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	12.	Curso integrado de tecnologia de alimentos por Detoni Junior, C Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	13.	Selecao sequencial e nao sequencial de provadores para analise sensorial de vinhos [Sabor; Analise organoleptica] por Garruti, R.S Silva, M.L.S Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	14.	Influencia do tempo de espera entre a colheita e o processamento sobre a qualidade e o rendimento do concentrado de tomate 23 Brix [Lycopersicum esculentum; Suco; Tratamento de alimento; Campinas; Sao Paulo; Brasil] por Bernhardt, L.W Paschoalino, J.E Delazari, I Silva, S.D Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	15.	Incentivo a alimentacao do trabalhador [Nutricao humana; Baixa renda; Santa Catarina; Brasil] por Nort, E Detoni Junior, C Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	16.	Analise do leite por espetroscopia infravermelha [Analise quimica; Analise fisica; Espectrofotometria] por Wolfschoon, A.F Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	17.	Influencia da farinha de soja desengordurada nas propriedades reologicas da massa e na qualidade do pao [Soja; Glycine max; Massa; Valor nutritivo] por Camargo, C El-Dash, A.A Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia Florianopolis, SC (Brazil) 9 May 1977 Fonte: Reuniao Regional Sul da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciencia. Resumos Tipo de material: Artigo; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Detalhes da publicação: Florianopolis, SC (Brasil): 1977 Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7703474. Reservar Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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