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1.
Estabilidade físico-química e mercado do mexilhão (Perna perna)cultivado em Ubatuba - SP por
  • Furlan, E.F
  • Galvão, J.A
  • Salán, E.O
  • Yokoyama, V.A
  • Oetterer, M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Quality of mussels cultivated and comercialized in Ubatuba, SP, Brazil - monitoration Bacillus cereus and Staphylococcus aureus growth after post-harvest processing por
  • Salán, E.O
  • Galvão, J.A
  • Furlan, E.F
  • Porto, E
  • Gallo, C.R
  • Oetterer, M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil por
  • Furlan, E.F
  • Galvão, J.A
  • Salán, E.O
  • Oetterer, M
Fonte: Boletim do Instituto de Pesca (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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