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	1.	Qualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte por Komiyama, C.M Mendes, A.A Sanfelice, C Cañizares, M.C Roça, R. de O takahashi, S.E Rodrigues, L Cañizares, G.I.L Paz, I.C. de L.A Cardoso, K.F. de G Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major)de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo por Sanfelice, C Mendes, A.A Komiyama, C.M Cañizares, M. da C Rodrigues, L Cañizares, G.I Roça, R. de O Almeida, I.C.L.P Balog, A Milbradt, E.L Cardoso, K.F. de G Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Avaliação do efeito do tempo de desossa sobre a qualidade da carne de peito de matrizes pesadas de descarte por Sanfelice, C Mendes, A.A Komiyama, C.M Cañizares, M.C Rodrigues, L Cañizares, G.I.L Fonte: Acta Scientiarum. Animal Sciences (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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