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	1.	"Petit suisse" cheese from kefir: an alternative dessert with microorganisms of probiotic activity por Santos, T.S.S Martins, J. do F.L Rocha, D.M.U.P Moreira, A.V.P Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Labneh with probiotic properties produced from kefir: development and sensory evaluation por Rocha, D.M.U.P Martins, J. de F.L Santos, T.S.S Moreira, A.V.B Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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