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1.
Obtencao de leite condensado a partir de uma mistura com extrato hidrossoluvel de soja em po e leite de vaca por
  • Serpe, E.R
  • Ferreira, S.M.R
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Macarroes formulados com farinha de milho pre-gelatinizada, fecula de batata e farinha de soja por
  • Carreno, R
  • Ferreira, S.M.R
  • Lullez, J.C
  • Ramirez, C.M.S.T
  • Scheer, A.P
  • Serpe, E.R
  • Silva Filho, N.N. da
  • Waszczynskyj, N
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Avaliacao do cobre e zinco em alimentos de consumo diario por
  • Serpe, E.R
  • Freitas, R.J.S. de
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Copper and zinc evaluation in daily consumed food!
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Utilizacao de abobora e maca na panificacao por
  • Carreno, R.E.S
  • Ferreira, S.M.R
  • Toro, C.M. del S.R
  • Serpe, E.R
  • Wasczynskyj, N
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Utilization of pumpkin and apple to breadmaking!
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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