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1.
Avaliação da implantação do PAS - Programa Alimento Seguro em indústrias de sorvete da serra gaúcha por
  • Devilla, A.P
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Vegetais pré-processados em unidade de alimentação e nutrição: relação entre custo-benefício por
  • Dresch, F
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Comparação dos níveis de contaminação por Staphylococcus aureus antes e após treinamento sobre higienização das mãos por
  • Schneider, M.E
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Manejo de resíduos em uma unidade de alimentação e nutrição por
  • Heller, M
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Avaliação higienicossanitária de equipamentos, utensílios e instalações em UAN por
  • Zeni, B.S
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Verificação da temperatura de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição do município de Lajeado - RS por
  • Puhi, I.C
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Segurança do alimento relacionada com a temperatura de preparações frias servidas em uma unidade de alimentação e nutrição, no interior do RS por
  • Werle, T.C.M
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Avaliação antropométrica e do risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares em funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição por
  • Favretto, D.C
  • Silva, A.B.G. da
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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