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1.
Isoenzimas da chiquimato desidrogenase de palmito (Euterpe oleracea Mart.) por
  • Silva, G.M. de L
  • Lourenco, E.J
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Aspectos tecnológicos de produtos de panificação e massas alimentícias com teor calórico reduzido por
  • Lobo, A.R
  • Silva, G.M. de L
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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