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1.
Qualidade de maças comerciais produzidas no Brasil: aspectos físico-químicos por
  • Czelusniak, C
  • Oliveira, M.C.S. de
  • Nogueira, A
  • Silva, N.C.C
  • Wosiacki, G
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Avaliação do método de liquefação enzimática na extração de suco de maçã por
  • Oliveira, M.C.S. de
  • Silva, N.C.C
  • Nogueira, A
  • Wosiacki, G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliação dos indicadores de qualidade do leite pasteurizado tipo C comercializado em Ponta Grossa, Paraná por
  • Pereira, L.T.P
  • Esmerino, L.A
  • Silva, N.C.C
  • Charneski, S.N
  • Guzzoni, F. de A
  • Araújo, A.E
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Composição química de sucos provenientes de maçãs de dez diferentes genótipos. Safra 2002/2003 por
  • Santos, L.D
  • Paganini, C
  • Nogueira, A
  • Wosiacki, G
  • Silva, N.C.C
  • Denardi, F
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Qualidade higiênico-sanitária de produtos minimamente processados por
  • Silva, N.C.C
  • Rall, V.M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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