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1.
Efeito do teor de amido danificado na produção de biscoitos tipo semi-duros por
  • Gutkoski, L.C
  • Pagnussatt, F.A
  • Spier, F
  • Pedó, I
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Biscoitos tipo cookie elaborados com diferentes frações de semente de abóbora (Curcubita Maxima) por
  • Moura, F.A. de
  • Spier, F
  • Zavareze, E. da R
  • Dias, A.R.G
  • Elias, M.C
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Avaliação da composição química de milho seco e armazenado em silo tipo alambrado com ar natural forçado por
  • Gutkoski, L.C
  • Eichelberger, L
  • Santin, J.A
  • Portella, J.A
  • Spier, F
  • Colussi, R
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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