Sua pesquisa retornou 9 resultados.

Resultados
	1.	Talheres de restaurantes self-service: contaminação microbiana por Leles, P.A Pinto, P. de S.A Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	O controle microbiológico dos manipuladores, como indicativo da necessidade de medidas corretivas higiênico-sanitárias, em restaurante comercial por Silva, A.B.P. da Couto, S.M Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	3.	Avaliação da qualidade microbiológica de mexilhões comercializados na área urbana de Niterói -RJ por Freitas, E.I. de Santos, M.C. de S. dos Farage, S Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	4.	Qualidade higiênico-sanitária de tábuas de corte, panos de prato e esponjas, em cozinhas residenciais por Oliveira, L.C.J. de faria, K.N Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	5.	Qualidade higiênico-sanitária da água de coco consumida na região litorânea da cidade do Rio de Janeiro por Knibel, M.P Barros, A.B Custódio, S.P Andrade, R.N. de Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	6.	Avaliação da atividade do alho (Allium sativum L.)sobre culturas bacterianas por Azevedo, M.M.B. de Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	7.	Avaliação da atividade do óleo essencial de alho (Allium sativum L.)sobre culturas bacterianas por Azevedo, M.M.B. de Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	8.	Treinamento dos manipuladores para a redução dos níveis de contaminação microbiana em cozinha institucional por Oliveira, L.C.J. de Negreiros, A.B Lanzillotti, H.S Tórtora, J.C. de O Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	9.	Qualidade higienicossanitária de placas de corte, em restaurantes comerciais do centro da cidade do Rio de Janeiro, RJ por Ferreira, L.C.M. dos S Tórtora, J.C. de O Torres, T.L Moura, P.L Fonte: Higiene Alimentar (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

BINAGRI

Telefone: (61)3218-2613/2096/2097 - binagri@agricultura.gov.br

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Esplanada dos Ministérios, Bloco D, Abexo B, Brasília/DF, CEP: 70.043-900