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	1.	Mudanças funcionais de farinha de arroz torrada com micro-ondas em função do teor de umidade e do tempo de processamento por Tavares, J.A.S Soares Júnior, M.S Becker, F.S Costa, E.E. da Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão por Becker, F.S Eifert, E. da C Soares Junior, M.S Tavares, J.A.S Carvalho, A.V Fonte: Ciência Rural (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (Pt) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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