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	1.	Extraction and stability of anthocyanins from the Benitaka grape cultivar (Vitis vinifera L.) por Vanini, L.S Hirata, T.A Kwiatkowski, A Clemente, E Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)
	2.	Polyphenoloxidase and peroxidase in avocado pulp (Persea americana Mill.) por Vanini, L.S Kwiatkowski, A Clemente, E Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) Tipo de material: Recursos continuado; Formato: impressão normal Idioma: (En) Recursos online: Texto integral (PDF) Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1). Artigos pedidos Adicionar no carrinho (Remover)

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