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1.
Secagem de fatias de cebola sob vibracao por
  • Finzer, J.R.D
  • Kieckbusch, T.E
Fonte: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Drying of onion slices under vibration]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Secagem de extratos de erva-mate em secador por atomização por
  • Valduga, A.T
  • Battestin, V
  • Finzer, J.R.D
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Revisão: a transição vítrea em produtos alimentícios por
  • Collares, F.P
  • Kieckbusch, T.G
  • Finzer, J.R.D
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Influência da atmosfera modificada sobre a qualidade do queijo minas frescal por
  • Okuara, M.H
  • Araújo, P.F. de
  • Jardim, F.B.B
  • Silva, R.R
  • finzer, J.R.D
  • Franzé, S.J
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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5.
Caracterização física e química dos frutos de erva-mate e extração dos componentes solúveis por
  • Fernandes, G
  • Yoshida, L.M
  • Finzer, J.R.D
  • Limaverde, J.R
  • Valduga, A.T
Fonte: FAZU em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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6.
Separação e cristalização do ácido cítrico do limão Tahiti por
  • Morais, A.S
  • Rocha, G.V.M
  • Finzer, J.R.D
  • Limaverde, J.R
Fonte: FAZU em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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7.
Aplicação do sorgo de leite em pó na panificação por
  • Valduga, E
  • Paviani, L.C
  • Mazur, S.P
  • Finzer, J.R.D
Fonte: Alimentos e Nutrição (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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8.
Cristalização de ácido cítrico: otmização operacional por
  • Morais, A. dos S
  • Finzer, J.R.D
  • Limaverde, J.R
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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9.
Transferência de quantidade de movimento em um cristalizador por
  • Malagoni, R.A
  • Finzer, J.R.D
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Momentum transfer in a crystallizer
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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10.
Purificação de cafeína da casca de café utilizando carvão ativado e hidróxido de potássio por
  • Fernandes, G
  • Finzer, J.R.D
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Purification of caffeine of the husk of coffee using activated charcoal and hydroxide of potassium
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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11.
Cristalização do ácido cítrico da lima ácida tahiti (Citrus latifolia): otimização operacional por
  • Morais, A.S
  • Finzer, J.R.D
  • Lima Verde, J.R
Fonte: Fazu em Revista (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Cristalization of citric acid of the acid rasp tahiti: operational optimization
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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