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1.
Constituintes voláteis e volatilizáveis do café torrado do cerrado e efeito da colheita e irrigação em sua composição por
  • Nascimento, E.A
  • Morais, S.A.L. de
  • Chang, R
  • Aquino, F.J.T
Fonte: Revista Ceres (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Análise química de café arábica (Coffea arabica L.)e grãos pretos, verdes e ardidos (PVA)submetidos a diferentes graus de torração por
  • Morais, S.A.L. de
  • Aquino, F.J.T. de
  • Chang, R
  • Nascimento, E.A. do
  • Oliveira, G.S. de
  • Santos, N.C. dos
Fonte: Coffee Science (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Análise de compostos bioativos, grupos ácidos e da atividade antioxidante do café arábica (Coffea arabica)do cerrado e de seus grãos defeituosos (PVA)submetidos a diferentes torras por
  • Morais, S.A.L. de
  • Aquino, F.J.T. de
  • Nascimento, E.A. de
  • Oliveira, G.S. de
  • Chang, R
  • Santos, N.C. dos
  • Rosa, G.M
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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