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1.
Avaliação físico-química e caracteristicas sensoriais de leite UHT analisados no Instituto Adolfo Lutz (2000-2006) por
  • Saruwtari, J.H
  • Duarte, M
  • Derise, J.B. da S
  • Cadioli, M.G.B
  • Rodas, M.A. de B
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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2.
Critérios de avaliação da qualidade de sorvetes em massa de sabores variados por
  • Rodas, M.A. de B
  • Saruwtari-Sato, J.H
  • Derise, J.B. da S
  • Duarte, M
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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