Resultados
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Formulacoes de nectares de frutas tropicais [abacaxi, maracuja, laranja, Brasil] por
- Galeb Salomon, E.A
- Martin, Z.J. de
- Kato, K
- Silva, S.D. da
- Mori, E.E.M
- Bleinroth, E.W
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Fatores de qualidade na salada de frutas tropicais [analise de alimento, Brasil] por
- Martin, Z.J. de
- Kato, K
- Galeb Salomon, E.A
- Mori, E.E.M
- Silva, S.D. da
- Angelucci, E
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Avaliacao dos atributos de qualidade do abacaxi em calda [Brasil] por
- Silva, S.D. da
- Galeb Salomon, E.A
- De Martin, Z.J
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Industrializacao do abacate para a obtencao de produtos comestiveis [Brasil] por
- Galeb Salomon, E.A
- Draetta, I. dos S
- Iaderoza, M
- Ferreira, V.L.P
- Soler, M.P
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - The industrialization of avocado for the production of edible products [Brazil]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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9.
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Mamao, da cultura ao processamento e comercializacao [Carica papaya; Pratica cultural; Industria alimenticia; Mercado; Brasil] por
- Medina, J.C
- Garcia, J.L.M
- Galeb Salomon, E.A
- Vieira, L.F
- Renesto, O.V
- Figueiredo, N.M.S. de
- Canto, W.L. do
- Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
Série: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 7
Tipo de material:  Texto
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1980
Outro título: - [Papaya, from cropping to processing and marketing [Carica papaya; Cultural practice; Food industry; Market; Brazil]]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 1122 BR8100485.
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BINAGRI