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1.
Avaliação de melão minimamente processado armazenado em diferentes temperaturas e embalagens por
  • Pizarro, C.A.C
  • Benedetti, B.C
  • Haj-Isa, N.M.A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
Umidade de equilíbrio de café cereja descascado baseada em métodos estático e dinâmico por
  • Henao, J.D
  • Queiroz, M.R. de
  • Haj-Isa, N.M.A
Fonte: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Conhecimento e atitudes sobre alimentos irradiados de nutricionistas que atuam na docência por
  • Silva, K.D
  • Braga, V. de O
  • Quintaes, K.D
  • Haj-Isa, N.M.A
  • Nascimento, E.S
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Desenvolvimento de biscoitos, tipo salgado, enriquecidos pela adição de merluza por
  • Haj-Isa, N.M.A
  • Carvalho, E.S
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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