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1.
Otimização da vida útil da tilápia cultivada (Oreochromis niloticus), minimamente processada e armazenada sob refrigeração por
  • Soccol, M.C.H
  • Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 2002
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8105 BR0305087.

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2.
Comparação de parametros físico-quÍmicos durante a vinificação de uvas Cabernet Sauvignon, produzidas em Lages e São Joaquim por
  • Soccol, M.C.H
  • Ide, G.M
  • Silva, L.C. da
  • Ficagna, P.R
Fonte: Revista de Ciências Agroveterinárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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3.
Effects of modified atmosphere and vacuum on the shelf life of tilapia (Oreochromis niloticus)fillets por
  • Soccol, M.C.H
  • Oetterer, M
  • Gallo, C.R
  • Spoto, M.H.F
  • Biato, D.O
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (En)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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4.
Compostos fenólicos em vinhos e seus defeitos antioxidantes na prevenção de doenças por
  • Vaccari, N.F. de
  • Soccol, M.C.H
  • Ide, G.M
Fonte: Revista de Ciências Agroveterinárias (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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