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1.
Identificacao dos acidos sorbico e benzoico por cromatografia de camada delgada [aditivo] por
  • Sabbagh, N.K
  • Coelho, R.G
  • Yokomizo, Y
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

2.
O emprego dos sorbatos em alimentos por
  • Antunes, L.A.F
Fonte: Alimentacao (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

3.
Determinacao de acido benzoico e acido sorbico em iogurtes comerciais por
  • Torres, C.C
  • Brandao, S.C.C
Fonte: Acta Amazonica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Determination of benzoic and sorbic acids in yoghurt]
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

4.
Determinacao de acido benzoico e acido sorbico em iogurtes comerciais por
  • Torres, C.C
  • Brandao, S.C.C
Fonte: Acta Amazonica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

5.
Conservacao de doces por
  • Baruffaldi, R
  • Aquarone, E
Fonte: AB - Alimentos e Bebidas (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Conservadores ácido benzóico e ácido sórbico - uma revisão por
  • Tfouni, S.A.V
  • Toledo, M.C.de F
Fonte: Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Avaliação da rotulagem e da qualidade físico-química e microbiológica de queijo ralado por
  • Pimentel, E.F
  • Dias, R.S
  • Ribeiro-Cunha, M
  • Glória, M.B.A
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Presença dos ácidos benzóico e sórbico em vinhos e sidras produzidos no Brasil por
  • Machado, R.M.D
  • Tfouni, S.A.V
  • Vitorino, S.H.P
  • Vicente, E
  • Toledo, M.C. de F
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Estabilidade de doces em massa de banana prata por
  • Martins, G.A. de S
  • Ferrua, F.Q
  • Mesquita, K.S
  • Borges, S.V
  • Carneiro, J. de D.S
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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