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1.
Efeito da adição de farinha de linhaça dourada na recristalização do gelo em sherberts diet de uvaia (Eugenia piriformis Cambess)fortificado com ferro por
  • Giarola, T.M. de O
  • Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2016
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 0333 BR2017001174.

2.
Substituição da gordura hidrogenada por óleo de soja na elaboração de pães de linhaça e avaliação da aceitabilidade por
  • Calderelli, V.A.S
  • Benassi, M. de T
  • Matioli, G
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Recursos online:
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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