Resultados
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Peixe salgado e seco. Um processo rapido de salga [Brasil] por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material:  Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Processamento do cacao salgado e seco [Brasil] por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Microbiologia do pescado salgado por
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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6.
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Embalagem para pescado salgado por
- Ortiz, A.A
- Cabral, A.C.D
- Alvim, D.D
Fonte: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Cacao salgado e seco: economia e industrializacao para substituicao do bacalhau por
- Moretti, V.A
- Almeida, L.A.S.B. de
- Gasparino Filho, J
- Pinto Neto, J
- Morais, C. de
- Bicudo Neto, L. de C
- Rivelli, P.B
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Outro título: - Salted dried shark: economics and industrialization for substitution of codfish
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).
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Pescado salgado no Brasil [industria alimenticia, salga] Preparacao industrial, testes organolepticos, normas sanitarias, controle de qualidade por
- Botelho, A.T
- Nort, E
- Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil, Rio de Janeiro, GB
Série: Documentos Tecnicos - Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil (Brazil) ; no. 6
Tipo de material:  Texto
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1974
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 8100 BR7405072.
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Importacoes brasileiras de pescado, crustaceos, moluscos e outros produtos de origem marinha [preco, oleo animal, farinha de peixe, peixe fresco, peixe seco] por
- Palhares, F.J.V
- Machado, J.C
- Sales Junior, M.F
- Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil, Brasilia, DF
Série: Documentos Ocasionais - Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil (Brazil) ; no. 26
Tipo de material: Texto
Detalhes da publicação: Brasilia, DF (Brasil): 1977
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 8150 BR7801056.
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Programa de suporte a industria pesqueira, principais problemas da industria pesqueira [Brasil] por
- Nort, E
- 2. Seminario Latino Americano de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Campinas, SP (Brazil) 24 Aug 1975
Fonte: Anais do 2. Seminario Latino Americano de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Tipo de material:  Artigo; Formato:
impressão normal Idioma: (Pt)
Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1975
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral Q10 BR7503470.
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BINAGRI