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1.
Comercializacao e distribuicao de pescado na Regiao Sul. Primeiro relatorio. Tomo 2 por
  • Superintendencia do Desenvolvimento da Regiao Sul, Porto Alegre, RS (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Porto Alegre, RS (Brasil): 1969
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9800 BR9209887.

2.
Comercializacao e distribuicao de pescado na Regiao Sul. Primeiro relatorio. Tomo 3 por
  • Superintendencia do Desenvolvimento da Regiao Sul, Porto Alegre, RS (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Porto Alegre, RS (Brasil): 1969
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9800 BR9209888.

3.
Analise economica e financeira dos terminais pesqueiros do lago de Sobradinho Estudo do Setor Pesqueiro do Lago de Sobradinho, v. 2 por
  • Silva, M.R.G. de A. e
  • Phillips, R
  • Companhia de Desenvolvimento e Acao Regional, Salvador, BA (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Salvador, BA (Brasil): 1986
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8105 BR9401826.

4.
Salga e defumacao do pescado por
  • Nascimento, L
  • Servico de Apoio as Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso, Cuiaba (Brasil)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Cuiaba, MT (Brasil): 1993
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 8150 BR9903237.

5.
Um processo rapido de salga e secagem de peixe, 1: Aspectos de processamento e aceitabilidade [Cacao] por
  • Beraquet, N.J
  • Okada, M
  • Ferreira, V.L.P
  • Menezes, H.C
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

6.
Cacao salgado e seco: economia e industrializacao para substituicao do bacalhau por
  • Moretti, V.A
  • Almeida, L.A.S.B. de
  • Gasparino Filho, J
  • Pinto Neto, J
  • Morais, C. de
  • Bicudo Neto, L. de C
  • Rivelli, P.B
Fonte: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • Salted dried shark: economics and industrialization for substitution of codfish
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

7.
Comparacao entre dois metodos na determinacao do indice de rancidez no pescado salgado-seco e defumado por
  • Sales, R. de O
  • Martins, C.B
Fonte: Ciencia Agronomica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

8.
Avaliacao da eficiencia de um secador solar rustico em relacao as caracteristicas quimicas e microbiologicas da tilapia do Nilo (Saratherodon niloticus)salgada e seca por
  • Martins, S.C.S
  • Timbo, M.O.P. de P
  • Monteiro, M. da C. do N
  • Soares, E.C
  • Hiluy, D.J
Fonte: Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Outro título:
  • [Evaluation of the efficiency of a simple tent solar dryer, to dry cured fish and its chemical and microbiological characteristics!
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

9.
Qualidade de derivados salgados de carne e peixe comercializados em Belém-Pará por
  • Barroso, R
  • Freitas, J. de A
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

10.
Avaliação do Lactobacillus sakei na fermentação da anchoíta (Engraulis anchoita) por
  • Carbonera, N
  • Damian, C
  • Espírito Santo, M.L.P
Fonte: Revista Aquicultura e Pesca
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

11.
Uso de sal durante o transporte de juvenis (1Kg)de pirarucu (Arapaima gigas) por
  • Brandão, F.R
  • Gomes, L. de C
  • Crescêncio, R
  • Carvalho, E. da S
Fonte: Acta Amazonica (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

12.
Qualidade do pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822)salgado seco comercializado em mercados varejistas por
  • Nunes, E. do S.C. de L
  • Franco, R.M
  • Mársico, E.T
  • Neves, M. da S
Fonte: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

13.
Peixe seco por
  • Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)
Série: Serie Implantacao Microempresa - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) ; no. 26
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): 1985
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9830 BR8503066.

14.
Peixe defumado e salgado pelo metodo da salga umida por
  • Martins, S.C.S
  • Timbo, M.O.P. de P
  • Fonseca, J.L.F. da
  • Coelho, S.M
  • Soares, E.C
  • Hiluy, D.J
  • Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial, Fortaleza, CE (Brasil)
Série: Serie Implantacao Microempresa - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) ; no. 28
Tipo de material: Texto Texto
Detalhes da publicação: Fortaleza, CE (Brasil): 1989
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: Acervo Geral 9830 BR9103308.

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