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1.
Listeria spp. e Listeria monocytogenes na produção de salsichas tipo hot dog e hábitos de consumo por
  • Cesar, A.P.R
  • Universidade Federal de Goiás, GO (Brasil). Escola de Veterinária
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impressão normal
Idioma: (Por)
Detalhes da publicação: Goiânia, GO (Brasil): 2008
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (1)Collection, call number: AGROBASE 9730 BR2011000025.

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2.
Determinação de nitrito e da qualidade microbiológica de salsichas tipo hot dog comercializadas em Alfenas, MG por
  • Zauli, R.D
  • Rufino, L.R.A
  • Silva, D.B. da
  • Oliveira, N. de M.S
  • Veiga, S.M.O.M
  • Fiorini, J.E
Fonte: Higiene Alimentar (Brazil)
Tipo de material: Recursos continuado Recursos continuado; Formato: impressão normal
Idioma: (Pt)
Disponibilidade:Exemplares disponíveis para consulta: Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri: Consulta local (1).

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