| 000 | 00852nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7601745 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919155431.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ10 _b9730 _b9830 |
||
| 090 | _ 9730 BR7601745 | ||
| 100 | 1 | _aMaia, A.B.R. de A. | |
| 110 | 1 |
_aFundacao Centro Tecnologico de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil) _922980 |
|
| 245 | 1 | _aSalga e defumacao [carne, peixe] | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c1976. |
|
| 300 | _a51 p. | ||
| 500 | _a6 illus.; 13 tables; 23 ref.; Summary (Por) | ||
| 650 | _aPRESERVACAO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aPEIXE | ||
| 650 | _aSALGA | ||
| 650 | _aDEFUMACAO | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c105149 _d105149 |
||