| 000 | 01021nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7804363 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919160407.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ10; S10 _b9143 _b1160 _b/G514 |
||
| 090 | _ 9143 BR7804363 | ||
| 100 | 1 | _aNielsen, E.M.F. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade de Sao Paulo, Sao Paulo, (Brasil). Faculdade de Ciencias Farmaceuticas. Depto. de Tecnologia Bioquimico-Farmaceutica _0Tese (Mestre em Tecnologia de Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aConsideracoes sobre liofilizacao de suco de caju (Anacardium occidentale, L.)[Brasil] | |
| 260 | 3 |
_aSao Paulo, SP (Brasil): _c1978. |
|
| 300 | _a99 p. | ||
| 500 | _a49 tables; Bibliography p. 93-99 (51 ref.) | ||
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aComposicao de alimento | ||
| 650 | _aCaju | ||
| 650 | _aSuco | ||
| 650 | _aLiofilizacao | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c108792 _d108792 |
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