000 01057nam a22003017a 4500
001 BR8005692
003 BR-BrBNA
005 20230919161445.0
007 ta
008 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aQ10; M10
_b8195
_b9810
090 _ 8195 BR8005692
100 1 _aSilva, E.A. da C.
110 1 _aUniversidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Engenharia de Pesca
_0Tese (Engenheiro de Pesca)
_929193
245 1 _aSobre o rendimento do musculo do cangulo Balistes vetula (Linneaus)durante a salga e secagem natural
260 3 _aFortaleza, CE (Brasil):
_c1980.
300 _a25 p.
500 _aSummary (Por); 24 ref. (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil)
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aSALGA
650 _aCANGULO
650 _aSECAGEM NATURAL
650 _aMUSCULO
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _cBK
999 _c113558
_d113558