| 000 | 01116nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8204120 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919162222.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aS10; Q10 _b8140 |
||
| 090 | _ 8140 BR8204120 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, J.C. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brasil). Centro de Ciencias Agrarias. Depto. de Engenharia de Pesca _0Tese (Engenharia de Pesca) _929193 |
|
| 245 | 1 | _aEstudos das alteracoes de frescor de pargo, Lutjanus purpureus - Pecy (1867)durante as fases de pre e pos-processamento na industria | |
| 260 | 3 |
_aFortaleza, CE (Brasil): _c1982. |
|
| 300 | _a24 p. | ||
| 500 | _aSummary (Por); 14 illus.; 29 ref. (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal do Ceara, Fortaleza (Brazil) | ||
| 650 | _aPARGO | ||
| 650 | _aVALOR NUTRITIVO | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 650 | _aPRESERVACAO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANALISE ORGANOLEPTICA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c116879 _d116879 |
||