| 000 | 00927nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8602801 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919163159.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b9000 |
||
| 090 | _ 9000 BR8602801 | ||
| 100 | 1 | _aLaszlo, H. | |
| 100 | 1 | _aBasso, L.M. | |
| 100 | 1 | _aCoelho, C.M. de L. | |
| 245 | 1 | _aQuimica de alimentos alteracao dos componentes organicos | |
| 246 | 1 | _a[Food chemistry: change in the organic components] | |
| 260 | 3 |
_aSao Paulo, SP (Brasil): _bLivraria Nobel S.A., _c1986. |
|
| 300 | _a98 p. | ||
| 500 | _a26 tables; 34 ref. | ||
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aLIPIDIO | ||
| 650 | _aPROTEINA | ||
| 650 | _aVITAMINA | ||
| 650 | _aANALISE QUIMICA | ||
| 650 | _aCOMPOSICAO QUIMICA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c121251 _d121251 |
||