| 000 | 00991nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR8603127 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919163201.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aQ02 | ||
| 090 | _ Q02 BR8603127 | ||
| 100 | 1 | _aMarques, M.O. | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) _0Dissertacao (Mestre em Agronomia) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito de tratamentos hidroliticos sobre a fermentacao alcoolica [industria alimenticia] | |
| 246 | 1 | _aEffect of hydrolitic treatments on alcoholic fermentation | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c1986. |
|
| 300 | _a108 p. | ||
| 500 | _a32 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 97-108 (87 ref.) | ||
| 650 | _aMELACO | ||
| 650 | _aMOSTO | ||
| 650 | _aHIDROLISE | ||
| 650 | _aFERMENTACAO ALCOOLICA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c121271 _d121271 |
||