| 000 | 00925nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9405811 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919165445.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aQ01; D50; B50 | ||
| 090 | _ Q01 BR9405811 | ||
| 100 | 1 | _aTeixeira, C.G. | |
| 100 | 1 | _aTisselli, L.H.P.C. | |
| 110 | 1 | _aInstituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil) | |
| 245 | 1 | _aCiencia e tecnologia de alimentos na Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo | |
| 260 | 3 |
_aCampinas, SP (Brasil): _c1991. |
|
| 300 | _a181 p. | ||
| 500 | _a42 illus.; 16 tables; Bibliography p. 140-143 (35 ref.) | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 650 | _aLegislacao | ||
| 650 | _aHistoria | ||
| 650 | _aSao Paulo | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c132113 _d132113 |
||