| 000 | 01027nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9704648 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919171503.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b2320 |
||
| 090 | _ 2320 BR9704648 | ||
| 100 | 1 | _aRusig, O. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Tecnologia de Alimentos _0Tese (Mestre em Teconologia de Alimentos) _928797 |
|
| 245 | 1 | _aEfeito sinergistico dos gases brometo de metila e oxido de etileno na esterilizacao de pimenta preta em grao | |
| 260 | 3 |
_aCampinas, SP (Brasil): _c1974. |
|
| 300 | _a52 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); 7 illus.; 15 tables; 38 ref. | ||
| 650 | _aPimenta | ||
| 650 | _aPreservacao de Alimento | ||
| 650 | _aHigiene de Alimento | ||
| 650 | _aDeterioracao | ||
| 650 | _aEsterilizacao | ||
| 650 | _aCondimento | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c141314 _d141314 |
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