| 000 | 00923nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9802617 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919171757.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9430 _b9410 |
||
| 090 | _ 9430 BR9802617 | ||
| 100 | 1 | _aSaboya, L.V. | |
| 110 | 1 |
_aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) _0Tese (Mestre em Agronomia) |
|
| 245 | 1 | _aAdicao de leite reconstituido na fabricacao de queijo Minas Frescal | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c1997. |
|
| 300 | _a82 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 73-82; 8 illus.; 12 tables | ||
| 650 | _aLaticinio | ||
| 650 | _aLeite Reconstituido | ||
| 650 | _aQueijo de Minas | ||
| 650 | _aTecnologia de Alimento | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c142546 _d142546 |
||