| 000 | 01027nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR9805070 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919171958.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aJ11 _b1126 |
||
| 090 | _ 1126 BR9805070 | ||
| 100 | 1 | _aGoncalves, N.B. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutor em Ciencia dos Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito da aplicacao de cloreto de calcio associado ao tratamento hidrotermico sobre a composicao quimica e suscetibilidade ao escurecimento interno do abacaxi c.v. Smooth Cayenne | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c1998. |
|
| 300 | _a101 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 81-96; 19 illus.; Summaries (Eng, Por) | ||
| 650 | _aAbacaxi | ||
| 650 | _aCloreto de Calcio | ||
| 650 | _aTratamento Termico | ||
| 650 | _aComposicao Quimica | ||
| 650 | _aArmazenamento | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c143413 _d143413 |
||