| 000 | 00950nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0101332 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919172605.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b9910 _b9205 |
||
| 090 | _ 9910 BR0101332 | ||
| 100 | 1 | _aCoelho, K.F. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestre em Quimica, Fisico-Quimica e Bioquimica de Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aAvaliacao quimica e sensorial da qualidade do cafe de bebida estritamente mole apos a inclusao de graos defeituosos | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2000. |
|
| 300 | _a96 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 82-88; 50 illus.; 12 tables | ||
| 650 | _aCafe | ||
| 650 | _aGrao | ||
| 650 | _aComposicao Quimica | ||
| 650 | _aQualidade | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c146013 _d146013 |
||