000 01090nam a22003137a 4500
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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aQ03
_b9410
090 _ 9410 BR0104036
100 1 _aCarvalho, C.M. de
110 1 _aEscola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
_0Tese (Mestre em Ciencias)
245 1 _aAvaliacao comparativa entre o teste de redutase e contagem de microrganismos aerobios totais e coliformes totais por metodologia convencional e pelo sistema petrifilm em leite cru refrigerado
260 3 _aPiracicaba, SP (Brasil):
_c2001.
300 _a65 p.
500 _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 50-65; 12 illus.
650 _aLeite
650 _aMicrobiologia de Alimento
650 _aMetodo de Pesquisa
650 _aBacteria Aerobia
650 _aMicrorganismo
650 _aLaticinio
909 _a56
_bSergio Santos
_c56
_dSergio Santos
942 _cBK
999 _c146648
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