| 000 | 01078nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0202525 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919172920.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ03 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR0202525 | ||
| 100 | 1 | _aAlexandre, D.P. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Mestre em Medicina Veterinária) |
|
| 245 | 1 | _aAtividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijo Minas artesanal do Serro (MG), frente a microrganismos indicadores | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2001. |
|
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 35-40; 8 tables | ||
| 650 | _aQUEIJO DE MINAS | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aÁCIDO LÁTICO | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aMICRORGANISMO | ||
| 650 | _aMINAS GERAIS | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c147338 _d147338 |
||