| 000 | 01117nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR0500711 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230919173817.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q04; Q03 _b9702 |
||
| 090 | _ 9702 BR0500711 | ||
| 100 | 1 | _aMariano, C.O. | |
| 110 | 1 |
_aCentro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil) _0Tese (Doutor em Ciências) |
|
| 245 | 1 | _aEfeitos da radiação gama na conservação da carne bovina refrigerada | |
| 260 | 3 |
_aPiracicaba, SP (Brasil): _c2004. |
|
| 300 | _a76 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 59-67; 17 illus. | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aBOVINO | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aRAIO GAMA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aVIDA-DE-PRATELEIRA | ||
| 909 |
_a56 _bSergio Santos _c56 _dSergio Santos |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c150967 _d150967 |
||